Αν δεν είστε μέλος στο Club IFG, ενημερωθείτε εδώ για τα προνόμια που προσφέρουμε, καθώς και για τον τρόπο απόκτησης της κάρτας.

__

Ο Νοέμβριος σηματοδοτεί την αρχή της περιόδου συγκομιδής της ελιάς και παραγωγής του ελαιόλαδου. Αποτελεί επίσης αφορμή για να γιορτάσουμε το μυθικό δέντρο, σύμβολο ειρήνης, σοφίας και αρμονίας, που συνδέεται στενά με την πόλη των Αθηνών.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς ανακηρύχθηκε από το συμβούλιο της UNESCO το 2019 και γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 26 Νοεμβρίου, υπενθυμίζοντας τη σπουδαιότητα της ελιάς σε κοινωνικό, πολιτισμικό, οικονομικό και περιβαλλοντικό επίπεδο για το σύνολο της ανθρωπότητας, και τη σημασία της προστασίας της. Η ανάγκη για διατήρηση και καλλιέργεια της ελιάς γίνεται ολοένα και επιτακτικότερη στην παγκόσμια προσπάθεια αντιμετώπισης και προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή.

Ο Αριστοτέλης Παναγιώταρος, chef chocolatier του The Dark Side Of Chocolate, αλλά και ιδιοκτήτης του Κτήματος Τομπάζη στο Γαλατά Τροιζηνίας, σας προσκαλεί να δοκιμάσετε το παρθένο ελαιόλαδο νέας σοδιάς που παράγεται γενιές τώρα στον ιστορικό ελαιώνα βιολογικής καλλιέργειας της οικογένειας Τομπάζη, το πρώτο ελληνικό ελαιόλαδο που βραβεύτηκε στην παγκόσμια έκθεση των Παρισίων του 1900!

Πότε: από την Παρασκευή 26 Νοεμβρίου έως την Παρασκευή 3 Δεκεμβρίου 2021
Πού: στη σοκολατερί The Dark Side of Chocolate (διεύθυνση: Σόλωνος 49)

Η προσφορά: Έκπτωση στην αγορά ελαιόλαδου Τομπάζη 500 ml (10€ αντί 14€) & στο ελαιόλαδο που διατίθεται σε συσκευασία 5 λίτρων (25€ αντί 29€).

Το γνωρίζατε;
– Η Ελλάδα είναι η 3η μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγός χώρα στον κόσμο, μετά την Ισπανία και την Ιταλία, με παραγωγή που ξεπερνά τους 280.000 τόνους.
– Το 80% της ελληνικής παραγωγής ανήκει στην κορυφαία ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου.
– 65% της συνολικής παραγωγής ελαιόλαδου προέρχεται από την Πελοπόννησο, ενώ ακολουθούν η Κρήτη, τα νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου.

The post Club IFG: Δοκιμάστε το ελαιόλαδο της νέας σοδιάς, στην πόλη της ελιάς! appeared first on IFG.

Στο τέλος της οδού Σίνα, στο εμβληματικό κτήριο του Γαλλικού Ινστιτούτου, κέντρο εκμάθησης της γαλλικής γλώσσας και χώρος ελληνογαλλικών πολιτιστικών ανταλλαγών εδώ και πάνω από έναν αιώνα, προστέθηκε το «Maya le Bistro».

Σ’ αυτό το all-day μπιστρό μπορούν οι επισκέπτες να απολαύσουν τον καφέ τους συνοδεία γλυκών, αλλά και να επιλέξουν κάποια από τα νόστιμα και υγιεινά πιάτα που ετοιμάζονται καθημερινά, επί τόπου, από τον σεφ, τον Μέλτη.

Το «Maya, le Bistro» είναι έμπνευση δύο φίλων που συνδύασαν την αγάπη τους, τόσο για την εστίαση και τη μαγειρική, όσο και τις τέχνες και τον πολιτισμό.

Η ιδέα τους αυτή αγκαλιάστηκε από το Γαλλικό Ινστιτούτο που πατροπαράδοτα δίνει βήμα σε κάθε δημιουργική έκφραση. Η ομάδα του Maya le Bistro ανταποκρίθηκε σ’ αυτήν την αγκαλιά δημιουργώντας ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο όπου ο επισκέπτης μπορεί ακόμα και να μελετήσει, να κάνει μια επαγγελματική συνάντηση ή να οργανώσει μια εταιρική εκδήλωση.

Ανακαλύψτε το εβδομαδιαίο μας μενού και ρωτήστε μας και για άλλες κλασσικές επιλογές που προετοιμάζουμε καθημερινά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα φρέσκων πρώτων υλών!

Όλα αυτά, συμβαίνουν μέσα στο Γαλλικό Ινστιτούτο, δίπλα στην όμορφη αυλή του, το αμφιθέατρο που φιλοξενεί ενδιαφέρουσες πολιτιστικές και εκπαιδευτικές δράσεις, την εξαιρετική βιβλιοθήκη και την μοναδική σε θέα ταράτσα του. Σας περιμένουμε λοιπόν καθημερινά, στο δικό μας γαστρονομικό ταξίδι στους πρόποδες του Λυκαβηττού.

Ωράριο λειτουργίας:
Δευτέρα έως Παρασκευή: από τις 08.00 έως τις 20.00
Σάββατο: από τις 08.00 έως τις 17.00

Contact: 213 022 7458 │eventsmayabistro@gmail.com
Instagram: maya_le_bistro

The post Maya le Bistro: μπιστρονομική κουζίνα σε ένα ζεστό περιβάλλον στην καρδιά του Γαλλικού Ινστιτούτου appeared first on IFG.

Κοινό: μαθήματα σε τμήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής των Σχολών Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) σε όλη την Ελλάδα (δημόσια και ιδιωτικά ιδρύματα)

Θέμα: «Πάρτε τις σπάτουλες σας! Η καλύτερη μεσογειακή συνταγή του 2050»

Σκοπός του διαγωνισμού

Το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τα Γαλλικά Ινστιτούτα της Ιταλίας, πρόκειται να διεξάγουν το 2025 τον διαγωνισμό «Comme des chefs!» για σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής των Σ.Α.Ε.Κ. σε όλη την Ελλάδα.
Στόχος του διαγωνισμού είναι η προώθηση της χρήσης της γαλλικής γλώσσας στην επαγγελματική εκπαίδευση, ιδίως σε τομείς όπου η γαλλική γλώσσα διδάσκεται ήδη στην Ελλάδα και η γνώση της προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες επαγγελματικής κατάρτισης.
Στόχος του διαγωνισμού είναι να συνεργαστεί κάθε τάξη για την εκτέλεση μιας συνταγής στα γαλλικά με βάση το προτεινόμενο θέμα. Η πρόταση πρέπει να υποβληθεί γραπτώς και σε μορφή βίντεο.

Προϋποθέσεις συμμετοχής

Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλες οι μεταδευτεροβάθμιες επαγγελματικές σχολές της Ελλάδας, οι οποίες παρέχουν μαθήματα μαγειρικής, γαστρονομίας ή ζαχαροπλαστικής και περιλαμβάνουν τα γαλλικά στο πρόγραμμα σπουδών τους. Ο διαγωνισμός αυτός απευθύνεται ιδιαίτερα σε δημόσιες και ιδιωτικές Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.).
Οι συμμετοχές πρέπει να υποβληθούν από έναν καθηγητή γαλλικών ή επαγγελματικής εκπαίδευσης ή τον διευθυντή του ιδρύματος, ως εκπρόσωπο της τάξης. Οι ατομικές συμμετοχές δεν θα γίνουν δεκτές.
Οι συμμετοχές πρέπει να υποβληθούν μέχρι τα μεσάνυχτα (ώρα Ελλάδος) της 14ης Φεβρουαρίου 2025 μέσω του ακόλουθου συνδέσμου: https://forms.gle/McsDJMtu7Z91aymF8
Δεν θα γίνονται δεκτές συμμετοχές εφόσον δεν έχει πραγματοποιηθεί εγγραφή. Συμμετοχές που θα υποβληθούν πέραν αυτής της ημερομηνίας δεν θα ληφθούν υπόψη.

Διαδικασία συμμετοχής

Κάθε συμμετέχουσα τάξη θα πρέπει να επινοήσει μια συνταγή (ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή επιδόρπιο) με θέμα τη μεσογειακή κουζίνα του μέλλοντος και να την παρουσιάσει στα γαλλικά. Η συνταγή θα πρέπει να αποτυπώνει τις επιρροές, τα υλικά και τους τρόπους μαγειρέματος στην περιοχή της Μεσογείου, προσδίδοντας παράλληλα μια δημιουργική/φουτουριστική πινελιά.
Η συνταγή θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη της τα ζητήματα βιωσιμότητας στην περιοχή της Μεσογείου: θα πρέπει να προωθεί την ορθολογική χρήση των πόρων, να προάγει την επιλογή τοπικών και εποχιακών συστατικών και να σέβεται το περιβάλλον.
Προς διευκόλυνση κάθε συμμετέχουσας τάξης, θα προσφερθούν διαδικτυακά σεμινάρια τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο από γαλλόφωνους σεφ, τα οποία θα τους βοηθήσουν να αποκτήσουν τεχνικές και γλωσσικές δεξιότητες.
Η συνταγή πρέπει να παρουσιαστεί προφορικά στα γαλλικά από τους συμμετέχοντες μαθητές με τη μορφή βίντεο, αλλά και να υποβληθεί γραπτώς στα γαλλικά και τα ελληνικά. Ο σύνδεσμος για τα βίντεο και η γραπτή συνταγή πρέπει να αποσταλούν πριν από την 16 Απριλίου 2025 στην ακόλουθη διεύθυνση: chef2025@ifg.gr.
Μια κριτική επιτροπή επαγγελματιών, με πρόεδρο τον σεφ Jean-Marie Hoffmann, σεφ της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα, θα επιλέξει τις τρεις καλύτερες συνταγές. Τα κριτήρια επιλογής, εκτός από τη συμμόρφωση με τις δοθείσες οδηγίες, θα είναι τα εξής: πρωτοτυπία και δημιουργικότητα της συνταγής, ποιότητα εκτέλεσης, χρήση της γαλλικής γλώσσας, ομαδικό πνεύμα, ποιότητα του βίντεο.

Βραβείο

Η νικήτρια τάξη θα παρακολουθήσει ένα masterclass με έναν Γάλλο σεφ, το οποίο θα διεξαχθεί στην εκπαιδευτική της μονάδα. Βραβεία θα απονεμηθούν στις τάξεις που θα κατακτήσουν τη 2η και την 3η θέση.
Οι 10 καλύτερες συνταγές θα συμπεριληφθούν σε ένα δίγλωσσο βιβλίο συνταγών, το οποίο θα αποσταλεί σε ψηφιακή μορφή στους νικητές, αλλά και σε όλους τους συμμετέχοντες.

Χρονοδιάγραμμα

– Προθεσμία εγγραφής: 14 Φεβρουαρίου 2025
– Διαδικτυακά σεμινάρια με Γάλλους σεφ: 15 Φεβρουαρίου έως 10 Απριλίου 2025
– Προθεσμία υποβολής βίντεο και γραπτής συνταγής: 16 Απριλίου 2025
– Δημοσίευση των αποτελεσμάτων: την εβδομάδα της 5ης Μαΐου 2025

Πρόγραμμα διαδικτυακών σεμιναρίων

– 5 Μαρτίου 2025 – ο Γάλλος σεφ Laurent Gambra και μαθητές από το Lycée des Métiers Aristide Briand στο Orange (Γαλλία).
Ο σεφ και οι μαθητές του παρουσίασαν ζωντανά ένα μεσογειακό ορεκτικό από το Γαλλικό Ινστιτούτο στη Θεσσαλονίκη.

– 17 Μαρτίου 2025 – ο Γάλλος σεφ ζαχαροπλαστικής Gilles Marchal
Ο Γάλλος σεφ ζαχαροπλαστικής Gilles Marchal μιλάει για την καριέρα του και την εξέλιξη της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.

– 10 Απριλίου 2025 – ο Γάλλος σεφ Bertrand Valegeas
O Bertrand Valegeas, Executive Chef στο ξενοδοχείο Mandarin Oriental στην Costa Navarino (Ελλάδα) μιλάει για την καριέρα του, τους δεσμούς του με την Ελλάδα και το όραμά του για τη γαστρονομία

Η συμμετοχή στο εν λόγω πρόγραμμα συνεπάγεται την πλήρη και ανεπιφύλακτη αποδοχή των παρόντων κανόνων στο σύνολό τους.

📣 Αποτελέσματα του διαγωνισμού 2025

Δείτε τη playlist του διαγωνισμού «Comme des chefs 2025»: διαδικτυακά σεμινάρια σεφ και νικητήρια βίντεο

Δείτε τη λίστα με τα μέλη της κριτικής επιτροπής του 1ου διαγωνισμού Comme des Chefs 2025, υπό την προεδρία του σεφ Jean-Marie Hoffmann.

Το 2025, συμμετείχαν στον διαγωνισμό 31 επαγγελματικά εκπαιδευτικά ιδρύματα από όλη την Ελλάδα. Η κριτική επιτροπή τόνισε την εξαιρετική ποιότητα των δημιουργιών που υποβλήθηκαν, καθώς και την αφοσίωση των μαθητών και των καθηγητών τους. Κάθε συμμετοχή αξιολογήθηκε διπλά – από έναν επαγγελματία της εκπαίδευσης και έναν επαγγελματία της γαστρονομίας. Δείτε το φύλλο αξιολόγησης.

Δείτε τα αποτελέσματα του διαγωνισμού 2025. Όλοι οι συμμετέχοντες φοιτητές θα λάβουν δίπλωμα συμμετοχής.

Ανακαλύψτε το βιβλίο με τις νικητήριες συνταγές της έκδοσης 2025!

Επικοινωνία

Τμήμα Εκπαιδευτικής Συνεργασίας της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα: sce@ifg.gr

Σύλληψη

Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος
Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης

Υπό την Αιγίδα

Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού – Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Δια Βίου Μάθησης

The post Διαγωνισμός «Comme des chefs 2025» – για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία appeared first on IFG.

📣 Αποτελέσματα του διαγωνισμού 2026

Δείτε τη λίστα με τα μέλη της κριτικής επιτροπής του 2ου διαγωνισμού Comme des Chefs 2026.

Το 2026, συμμετείχαν στον διαγωνισμό 23 επαγγελματικά εκπαιδευτικά ιδρύματα από όλη την Ελλάδα. Η κριτική επιτροπή τόνισε την εξαιρετική ποιότητα των δημιουργιών που υποβλήθηκαν, καθώς και την αφοσίωση των μαθητών και των καθηγητών τους. Κάθε συμμετοχή αξιολογήθηκε διπλά – από έναν επαγγελματία της εκπαίδευσης και έναν επαγγελματία της γαστρονομίας. Δείτε το φύλλο αξιολόγησης.

Δείτε τα αποτελέσματα του διαγωνισμού 2026. Όλοι οι συμμετέχοντες φοιτητές θα λάβουν δίπλωμα συμμετοχής.

Στόχος του διαγωνισμού

Δικαίωμα συμμετοχής: Σπουδαστές τμημάτων Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής των Σχολών Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) όλης της Ελλάδας (Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολών).

Το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τα Γαλλικά Ινστιτούτα Ιταλίας και Τυνησίας και το Γενικό Προξενείο της Γαλλίας στα Ιεροσόλυμα, διοργανώνουν για δεύτερη χρονιά το διαγωνισμό «Comme des chefs !» 2026, για σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής των Σ.Α.Ε.Κ. όλης της Ελλάδας.

Ο διαγωνισμός αποσκοπεί στην προώθηση της χρήσης της γαλλικής γλώσσας στην επαγγελματική εκπαίδευση, ειδικότερα σε τομείς όπου η γαλλική γλώσσα διδάσκεται ήδη στην Ελλάδα και η γνώση της προσφέρει πολλές επαγγελματικές προοπτικές.

Κάθε συμμετέχουσα τάξη θα πρέπει να εργαστεί συλλογικά για τη δημιουργία συνταγών στη γαλλική γλώσσα, με βάση με το προτεινόμενο θέμα. Οι δημιουργίες θα πρέπει να υποβληθούν σε μορφή βίντεο και να συνοδεύονται από ένα γραπτό σημείωμα στο οποίο θα περιγράφεται η συνταγή και η διαδικασία που ακολουθήθηκε για την εκτέλεσή της.

Διαγωνισμός «Comme des chefs 2025» – για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία

Όροι συμμετοχής

Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όλες οι Σχολές μεταδευτεροβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ελλάδας που περιλαμβάνουν τμήματα Μαγειρικής τέχνης, Γαστρονομίας ή Ζαχαροπλαστικής, στα οποία διδάσκεται η γαλλική γλώσσα. Ο διαγωνισμός απευθύνεται ειδικότερα σε δημόσιες και ιδιωτικές Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.).

Τις αιτήσεις συμμετοχής μπορούν να υποβάλλουν οι εκπαιδευτικοί γαλλικής γλώσσας, οι εκπαιδευτές επαγγελματικής κατάρτισης ή οι διευθυντές των σχολών, ως εκπρόσωποι της εκάστοτε τάξης. Στο διαγωνισμό δεν γίνονται δεκτές ατομικές συμμετοχές.

Οι αιτήσεις συμμετοχής θα πρέπει να υποβληθούν το αργότερο μέχρι τις 19 Ιανουαρίου 2026, τα μεσάνυκτα (ώρα Ελλάδος) μέσω του σχετικού συνδέσμου: https://forms.gle/viBWtfUWsCXppSzN6
Συμμετοχές χωρίς προηγούμενη δήλωση συμμετοχής και εκπρόθεσμες δηλώσεις δεν μπορούν να γίνουν δεκτές.

Διαδικασία συμμετοχής

Οι συμμετέχουσες τάξεις καλούνται να δημιουργήσουν ένα βίντεο στη γαλλική γλώσσα εμπνεόμενες από το θέμα του διαγωνισμού: «Η μεσογειακή κουζίνα που μας ενώνει – επινοώντας τα παρεΐστικα πιάτα του αύριο (μεζέδες, antipasti, tapas, κα.)».

Στο βίντεο θα πρέπει να παρουσιάζονται, στα γαλλικά, τρία εύκολα πιάτα (τύπου μεζέδες, antipasti, tapas) καθώς και μερικά από τα βήματα που ακολουθήθηκαν για την επινόησή τους.

Οι συνταγές θα πρέπει να είναι πρωτότυπες και να εμπνέονται από συνταγές, τεχνικές και προϊόντα της γαστρονομικής παράδοσης των χωρών της Μεσογείου.

Οι συνταγές θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψιν τις προκλήσεις βιωσιμότητας της περιοχής της Μεσογείου, ενθαρρύνοντας την ορθολογική χρήση των πόρων, την επιλογή τοπικών, εποχιακών και οικολογικών προϊόντων, και μειώνοντας παράλληλα τα απόβλητα και/ή τη σπατάλη τροφίμων (αξιοποιώντας στο έπακρο τα προϊόντα).

ΜΠΟΝΟΥΣ: Ο φετινός διαγωνισμός ενθαρρύνει τις ανταλλαγές μεταξύ των σχολών της Ελλάδας και των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών της Γαλλίας, της Ιταλίας ή της Τυνησίας, με σκοπό την ανταλλαγή γνώσεων γύρω από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου, τις ομοιότητες και τις διαφορές των μεσογειακών προϊόντων και κουζινών. Στη γραπτή παρουσίαση των σχολών, η αναφορά σε επικοινωνία με σχολή του εξωτερικού και στον αντίκτυπο που αυτή μπορεί να είχε στη δημιουργία των συνταγών, θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν κατά την αξιολόγηση. Το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος διατίθεται να κοινοποιήσει τα στοιχεία επικοινωνίας των συνεργαζόμενων σχολών κατόπιν αιτήματος: chef2026@ifg.gr

ΔΕΙΤΕ & ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΕΔΩ ΤΟΝ ΠΛΗΡΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Χρονοδιάγραμμα

– Καταληκτική ημερομηνία εγγραφής: 19 Ιανουαρίου 2026
– Διεξαγωγή διαδικτυακών σεμιναρίων υπό την καθοδήγηση γαλλόφωνων σεφ και επαγγελματιών: Φεβρουάριος και Μάρτιος 2026 (ημερομηνίες εν αναμονή επιβεβαίωσης)
– Περίοδος ανταλλαγών συνεργαζόμενων σχολών: από 31 Ιανουαρίου έως 6 Μαρτίου 2026
– Καταληκτική ημερομηνία υποβολής του βίντεο και της γραπτής συνταγής: 27 Μαρτίου 2026
– Ανακοίνωση των αποτελεσμάτων: εβδομάδα της 6ης Απριλίου 2026
– Ανακοίνωση των αποτελεσμάτων της Επιλογής Μεσογείου: εβδομάδα της 20ης Απριλίου 2026 (εν αναμονή επιβεβαίωσης)

Επικοινωνία: Τμήμα Εκπαιδευτικής Συνεργασίας της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα: sce@ifg.gr

Υπό την αιγίδα: Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού – Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Δια Βίου Μάθησης

The post Διαγωνισμός «Comme des chefs 2026» – για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία appeared first on IFG.

Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας «Merci chef !» που διοργανώνει η Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα επιστρέφει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά με εκδηλώσεις από 1η έως 6 Μαρτίου 2026 στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, την Κέρκυρα, την Κρήτη, και τη Ρόδο.

Έλληνες και Γάλλοι Σεφ ενώνουν τις δυνάμεις τους και μοιράζονται την τεχνογνωσία τους, σε μια σειρά εκδηλώσεων, που περιλαμβάνουν γαστρονομικές, εκπαιδευτικές και φιλανθρωπικές δράσεις.

Με τη συμμετοχή 8 βραβευμένων σεφ από τη Γαλλία και 16 καταξιωμένων Ελλήνων σεφ και σομελιέ.

Ανακαλύψτε το πλήρες πρόγραμμα εδώ: https://gr.diplomatie.gouv.fr/el/merci-chef-2026-deite-programma

The post 3η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας: Merci chef ! appeared first on IFG.

«À la belle étoile» του Sébastien Tulard
(111’ – 2023 – France)
Με τους : Riadh Belaïche, Marwan Amesker, Loubna Abidar

Από νεαρή ηλικία, ο Yazid είχε μόνο ένα πάθος: τη ζαχαροπλαστική. Μεγαλωμένος σε ανάδοχες οικογένειες, ο νεαρός έχει διαμορφώσει έναν αδάμαστο χαρακτήρα. Θα ταξιδέψει από το Epernay ως το Παρίσι, περνώντας από το Μονακό και θα προσπαθήσει να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα: να εργαστεί για τους μεγαλύτερους σεφ ζαχαροπλαστικής και να γίνει ο καλύτερος.

Ακολουθεί συζήτηση με τους Σεφ:
Στέλιο ΠΑΡΛΙΑΡΟ, Σεφ ζαχαροπλαστικής
Marie SIMON, Παγκόσμια πρωταθλήτρια Γλυκών Τεχνών
Arnaud LARHER, βραβευμένος MOF ζαχαροπλαστικής
Συντονίζει ο Jean-Marie HOFFMANN, Σεφ της Πρεσβείας της Γαλλίας

Πριν την προβολή, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γευτεί γαλλικά εδέσματα στο μπιστρό του Γαλλικού Ινστιτούτου «Maya le Bistro»:

17:00-19:00│ ΜΠΑΡ ΜΕ ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Η Délifrance προσφέρει στο κοινό γαλλικά κρουασάν.

18:00-19:00│ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΕΠΑΣ
Το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος προσφέρει στο κοινό κρέπες.

The post Προβολή της ταινίας «À la belle étoile» και συζήτηση στο πλαίσιο της εβδομάδας γαλλικής γαστρονομίας «Merci Chef !» appeared first on IFG.